Айва японская (Chaenomeles japonica)

Айва японская, или хеномелес, - невысокий колючий кустарник из Японии. Весной он покрывается яркими кирпично-красными цветками, а осенью даёт ароматные жёлтые плоды, похожие на маленькие яблоки. Её сажают и как декоративный кустарник, и ради плодов.

Описание кустарника

Куст 0,5-1,5 м, раскидистый, побеги с колючками. Цветёт в мае, до распускания или одновременно с листьями, обильно и ярко. Плоды 3-5 см, жёлтые, очень твёрдые и кислые, с сильным ароматом, созревают в сентябре-октябре.

Что делать с плодами

Сырыми плоды айвы японской почти не едят - они слишком кислые и твёрдые. Из них варят варенье и джемы, делают цукаты, добавляют в чай и компоты, чтобы придать аромат. Плоды богаты витамином C и хорошо хранятся до зимы.

Посадка и уход

Сажают весной, когда почва прогреется, контейнерные растения - весь сезон. Место - солнечное, защищённое от ветра, почва лёгкая, плодородная, без извести и застоя воды. Уход в открытом грунте - полив в засуху, весенняя санитарная обрезка и прореживание старых ветвей. На зиму молодые кусты укрывают снегом или лапником: побеги выше снежного покрова в суровые зимы подмерзают.

Как выбрать саженец

Айва японская продаётся в контейнерах C2-C5 высотой 30-60 см. Для урожая сажают 2-3 куста рядом - так плоды завязываются лучше.

Фото: айва японская Николайн, питомник FertserStyle.

Другие возможные названия

айва японская